早くもお得意さん(リピーターさん)からの
注文が多くなってきて、感激です。
しっかり期待にこたえなければと思う
この頃です。
また、8月分のモニタさんも
ご感想とかわいい写真を送ってくれてきましたので
来週の土曜のトピックは「モニタさん」にしたいと思います。
キムチとは関係ありませんが、
ほっしゃんは土曜日はいつも各地の温泉に足を運びます。
趣味だけで見ると年金世代と変わりありませんな。
園芸をしたり、温泉回ったり、釣りに出かけたり。
もし、キムチが「体のビタミン」なら
温泉・お風呂は「心のお洗濯」です。
頑張ってきた人生に1ヶ月に1度はご褒美しませんか。
良いお風呂と良い食事がきっと明日に元気をくれること
間違いなしです。
とは言ってもほっしゃんの住まいは大阪。
温泉？って思われる方も多いはず。あまり有名ではありません。
しかし結論から言うと、意外にも関西には隠れた温泉が多いんです。
自称「温泉マニア」のほっしゃんが、関西の穴場についてお教えしましょう。
乞うご期待。
で、えらいキムチから脱線してしまいましたが（汗；；
「体のビタミン」のキムチも食べましょうね（汗
ではでは、今日の本題は「激辛 唐辛子ホットソース」です。
食欲の秋。食材がいろいろ出てくるシーズンですが
食欲を掻き立てるのは、やっぱり辛いものです。
スパイシーなソースがあれば「大人の晩酌」も
5分でできちゃいますので是非マスターしてくださいね。
１．粉唐辛子 + ホットソース
肉料理や海鮮物など、網焼きする料理の味付けに
使いましょう。唐辛子とホットソースのマッチングは
韓国の人も辛さに汗をかくほど。
辛いものが好きな、大人のソース。
秘伝の配合は・・・
ホットソース 大さじ4杯
唐辛子(粉) 大さじ5杯
水あめ 大さじ2杯
コショウ 小さじ1/2杯
次週は8月「モニタ」さんの感想発表をします。
お楽しみに。
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